Mmm Yummy !

Après un peu plus de deux mois en Australie (eh oui, le temps passe vite !), il est l'heure de faire un article sur la nourriture, non désolée je me refuse à utiliser le mot gastronomie, à Melbourne.

Tout d'abord, une petite explication du titre s'impose : ici quand on savoure quelque chose on dit pas "miam" ou "mmmm c'est bon", mais "Yummy !", c'est comme ça que j'entends régulièrement des clients au restau dire : "Taste this one, it's so yummy !". Les addicts des Sims connaissaient déjà certainement cette expression ;-)

Au petit-déjeuner, les purs et durs locaux tartinent leur toast d'une pâte noire à base de levure de bière, c'est salé et infâme...pour nous en tous cas. Le nom de cette chose ? Vegemite. Et le ptit plus à savoir c'est qu'il faut l'étaler de manière très très fine.

En plat principal, c'est BBQ pour tout le monde !! Tout australien qui se respecte dispose de son barbecue. Et comme on a pu en faire l'expérience à Noël, il y a des barbecue partout sur les plages, parcs, rivières. On notera cependant que les saucisses australiennes sont dégueu... Autres plats populaires pour les adeptes de la cuisine rapide : les bujitos, fajitas et autres spécialités mexicaines. Dans les supermarchés il y a tout un rayon consacré à cette nourriture. Idem pour la cuisine indienne et asiatique (faut dire qu'il y a beaucoup de personnes issues de ces pays en Australie).

Nous n'oublierons pas non plus le traditionnel fast-food (certaines personnes adeptes des fast food lors de la pause 12-14h et à qui j'avais promis ce billet seront très interessées par cette partie !). Vous aurez alors l'embarras du choix :

Mac Do, il y a les menus classiques qu'on a en France (big mac, nuggets etc), mais aussi plein de choses qu'on a pas comme des boissons glacées type les frapuccino de chez starbucks. Par contre niveau mac flury choix très décevant : m&m's ou smarties ! Waouh ça c'est du choix !

Hungry's Jack...attention minute culture : on a appris en fait que c'était Burger Kings mais qu'il y avait déjà la marque Kings Donuts déposée et ça se ressemblait trop, ils ont donc du trouver un nom que pour l'Australie ! Vous sentez moins bête tout de suite non ?

Subway : il paraît qu'il y en a aussi en France mais moi j'ai jamais vu. ça ressemble plus à des sandwichs qu'on peut composer des ingrédients que l'on veut.

O porto...jamais testé !

Au niveau des vins, les Australiens raffolent du Shiraz, Merlot et Cabernet Sauvignon. Au restau on a toute une collection de vins de Tasmanie. Mais ne m'en demandez pas plus je suis nulle en vins.

Et où que vous alliez en Australie, vous trouverez des pie (=tartes) dans des petits cafés. En fait il s'agit de mini-quiches souvent fourrées à la viande. On a testé...et pas aimé ! On ne sait pas trop d'où vient la viande (un peu comme les raviolés) et elle est camoufflées avec plein de sauce...suspect !

En revanche on préfère le rayon patisserie : French vanilla slice, Hedgehogs, Macadamia Slice, Lemon slice...en fait des sortes de gros blocs de chocolats ou autres (selon ce qui le compose) du style brownies. Sans oublier nos préférés : les tim tam !!

Vanilla Slice

Le célèbre Tim Tam

Pour les besoins de ce blog, nous nous sommes bien entendus dévoués pour goûter :-)